Jesienne smaki

Jako że jesień w pełni, co prawda nie ta piękna złota, nadszedł czas na stworzenie zapasów z naszych darów natury. Postanowiłam zrobić (po raz pierwszy) dżem z jabłek na początek - może kilka różnych. Przepisów jest mnóstwo, można wybrać coś odpowiedniego dla siebie, słoiczki mam - przezornie nie wyrzucałam pod kątem upiększania :) I taki oto smakowity dżemik chcę dziś zrobić, a potem zobaczymy.. Zawsze mi się marzyło mieć taką dużą kuchnię z dużym oknem i spiżarnię, w której mogłabym trzymać wszystkie stworzone przez siebie przysmaki czekające na mroźny zimowy czas. Póki co, kuchnię mam małą, ale powinna wystarczyć :)

'

A oto przepis, który znalazłam wśród setek innych:

Dżem jabłkowy z cynamonem

2 kg jabłek
25 - 40 dkg cukru
cynamon
sok z 1 cytryny + otarta skórka z 1 cytryny
cukier waniliowy


Zamiast cytryny wcisnęłam sok z limonki, skórki cytryny nie dodałam ani cukru waniliowego. Nie sądziłam, że zrobienie dżemiku jest takie proste :)